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October 30

05年国庆回老家柳州两三事——蓝精灵

旁边的照片是今年国庆回广西拍的,在柳州都乐岩风景区。好看吧?柳州随便挑个地方都山清水秀赛桂林,到处都是这样延绵山峰,和清澈绿水。反正柳州就是个被秀峰包围的城市,你记着这点就行了。这些山上还有不少溶洞,里面肯定是千奇百怪、人间万象(我很确定地猜的),没人开发和探索过,就是喀斯特地貌。来柳州吧,不要去桂林,那里徒有虚名。

 

如果你来柳州的话,我就请你吃嫩嫩的青菜,真的,各式各样的青菜,绿得要冒出油来。反正你大鱼大肉吃腻了,换点新鲜的。每次跟父母去菜场,总想当场就咬一口那些摊子上的青菜,太诱人了。要是我变成一条菜虫就好了,天天趴在菜叶上,睡起来、张开口就咬一口。南京的青菜种类少、缺水分、焉焉的、脏兮兮,看上去就没胃口,无论怎样烹调都不好吃。这里天生就不是长青菜的地方。

 

谈到吃的,南京绝对比不上柳州。尤其是对牛肉的做法。我们那里是新鲜牛肉新鲜炒,放青椒、红椒,或酸笋等,吃得流口水。而南京呢,先把一大块牛肉开水煮熟,再切成四四方方的块状,然后跟土豆红烧,名曰土豆烧牛肉,太可怕了,多此一举;牛肉没有牛肉味、土豆没有土豆味,失败中的失败。每次看到这个菜,尤其是快餐,我都是皱着眉头硬咽下去。还是去柳州吧,保证你吃得不想再回来。

 

今年国庆,柳州真是太热了,我回去的8天,每天阳光灿烂、白云飘飘,温度都在30——35度。幸好带了夏天裙子,否则非生出痱子不可。

 我爱柳州!

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